Ֆրանսիայի նախագահ Էմանուել Մակրոնը հայտարարել է, որ Ֆրանսիան սեպտեմբերին ՄԱԿ-ի Գլխավոր ասամբլեայի նիստում պաշտոնապես կճանաչի Պաղեստին պետությունը։ «Ֆրանսիացիները խաղաղություն են ցանկանում Մերձավոր Արևելքում։ Եվ մենք ի զորու ենք իսրայելցիների, պաղեստինցիների, մեր եվրոպացի և միջազգային գործընկերների հետ միասին ապացուցելու, որ դա հնարավոր է»,- ընդգծել է Ֆրանսիայի նախագահը։               
 

Թոնրի խորոված վանեցու և ալաշկերտցու ձեռքերով/պոետի և բանաստեղծի կատարմամբ/армянский шашлык в тандыре

Թոնրի խորոված վանեցու և ալաշկերտցու ձեռքերով/պոետի և բանաստեղծի կատարմամբ/армянский шашлык в тандыре
10.03.2024 | 21:05

Բացառիկ կադրեր․ Արմեն Պո & Հուսիկ Արա

Գրական աշխարհի մոհիկանները պատրաստում և պատմում են թոնրի մշակույթի մասին։

Հայկական թոնրի խորովածը հազարամյակներից եկած ավանդություն է։ Եվ մենք այդ ավանդության համաձայն այս տեսանյութում ցույց ենք տալիս պատրաստման եղանակը։ Իսկ պատրաստելուց հետո, սեղանին համտեսի պահին հնչում է ժամանակակից դասականի պոեզիան։

Խորովածը պատրաստում ենք կարտոֆիլով, խոզի, բադի և հավի մսից։ Իսկ համտեսում ենք թոնրի լավաշով, չանախ պանրով ու գարնանային կանաչ սոխով, թթու ծիծակով։

Նարինե ԿԻՐԱԿՈՍՅԱՆ

Դիտվել է՝ 2443

Մեկնաբանություններ